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コーヒー専門店ウクレレカフェオコナ“Ukulele Cafe O'Kona”
生豆・焙煎豆・自己焙煎コーヒー・新鮮で体に良いコーヒーに出会える★ 国内流通最高級グレードの生豆。煎りたてのコーヒーが味わえるカフェ★ コナコーヒーコンテスト最優秀賞受賞豆取扱・ハワイコーヒー直輸入★ 生豆・焙煎豆、販売中！初心者向けウクレレ教室も開催中♪ 「美味しいコーヒーを飲みながら、楽しいウクレレの音を聞けたら…」 そんな場所で、時間を忘れてゆっくり過ごして頂きたいという思いの詰まったお店です♪ |
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ＴＯＰ≫Hawaii Report | |||||||||||||||||||||
ハワイ出張 レポート ２０１１年２月２２日～２８日 ２２日お昼に伊丹空港を出発し成田空港を経由してホノルルへ。 ホノルルでＨａｗａｉｉａｎ Ａｉｒｌｉｎｅに乗り換え ハワイ島のコナ空港へ！！ コナ国際空港はこんな感じ↓↓↓  国際空港なのにとっても素朴な空港でした。 さぁ、楽しい旅のはじまりはじまり。 ハワイ滞在 １日目 ２月２２日 空港には知人が迎えに来てくれており、 まずは車で宿泊予定のリトリートセンターへ
そして、まずは腹ごしらえ！ とっても美味しいカリフォルニアロールをテイクアウトして 知人宅でランチ☆ その後、仕入先でもある Kona Coffee & Tea Companyのショップへ↓↓↓
その後、地元のスーパーマーケットへ！ 日本では考えられない大きさのものに 興奮しながらお買いもの★ その後、ヒラメの養殖場へ！ “KING OCEAN FARM”  「ハワイでヒラメ？」と思われたと思いますが、 ここは、なんとハワイ島コナの海洋深層水で ヒラメが養殖されているそうなんです。 そのおかげで、雑菌はほとんどなく清潔で新鮮！！  ここではヒラメ以外にも、 ポキなどに使われる海藻の『オゴ』や、 かつてハワイの王族のみ食すことが許されていた魚の 『モイ』などがこのコナ深層水で養殖されています それがコチラ↓↓↓
そして、恐れ多くも、今晩のヒラメをすくい取りさせてもらうことに…
一度、水槽の外に落としちゃってます(汗) こういうとき、絶対に何かやらかすのが私なんです…。 その後は、このヒラメを宿泊先へ持ち帰り、夕食です！ じゃじゃーん！！！
＆ヒラメのアラの味噌汁！ 「めっちゃ和やん！！」って声が聞こえてきそうですが、 これが、激ウマなんです。 ヒラメは淡白なだけではなく、とてもしっかりとした 甘みがあり、しょうゆではなくお塩でごはん３杯はいけます！ モイは、何に似ているとか表現できないんですが、 何にも味付けをせずに焼いただけなのに 甘いんです！！！！！ もう、無言でめっちゃ食べてました。 エンガワもぜいたくにいただきました！！ なんだかハワイに来た感じがしない夕食でしたが、 満足＆満腹＆満喫した１日目でした☆ ２日目①へつづく→
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